Роспотребнадзор проверяет школьные столовые Сочи

Комиссия Роспотребнадзора начала проверку школьных столовых Сочи. Инспектировать пищеблоки городских школ поручил мэр города, секретарь политсовета местного отделения "Единой России" Анатолий Пахомов.

Специалисты Роспотребнадзора проверили продукты, сопроводительную документацию, подтверждающую качество и безопасность еды, карты меню, технологию приготовления и бракеражный журнал столовых.

"Пища должна быть правильно сбалансированной, легкоусвояемой и иметь набор продуктов, который обеспечивают рост ребенка. Процесс приготовления исключает жарение, что существенно отличает школьное питание от общественного", – отметил санитарный врач МАУ "Стандарты социального питания" Павел Балашов.

Сейчас проверки проходят во всех районах города. Комиссия уже посетила ряд школ Центрального и Лазаревского районов. Из 65 школьных столовых Сочи в соответствие с требованиями приведены 32 столовые. Остальные 33 будут отремонтированы и оснащены технологическим оборудованием в рамках муниципальной программы "Развитие образования Сочи". Власти курорта планируют потратить на совершенствование школьного питания около 213 млн. рублей в течение последующих двух лет.