Видео. Сочинцы покупают и пекут куличи

<p class=textOsn>  Освящают их, как правило, на праздничных богослужениях. Вместе с тем, нередко продаются уже освященные куличи. Например, сочинский Хлебозавод уже не первый год в канун Пасхи приглашает священнослужителей в пекарные цеха. Однако лучшие куличи, уверены христиане, - те, что с искренней заботой и любовью испечены дома. В хостинском храме Преображения Господня, в день страстной пятницы, завершаются приготовления к празднику. Это - особое место. Именно сюда вынесут полотно, символизирующее плащаницу, в которую было завернуто тело Христа после смерти. Прикоснуться к нему сможет каждый прихожанин. В субботу вечером плащаницу занесут в алтарь, а здесь поставят главную икону праздника - "Воскресение Христа". Ее сейчас украшают белыми и красными гвоздиками.Верующие вспоминают крестные страдания и земную кончину Спасителя. Куличи как символ воскресения Христа - традиция, которая сохранилась с древних времен. Как и традиция красить яйца, готовить творожные пасхи. У каждой хозяйки свои секреты. Мария Васильевна Апурина печет куличи по старинным рецептам.Пользуюсь старым способом. Еще мама делала так, бабушка. На опаре. Ставим дрожжи, теплым молоком разводим...Мария Апурина, жительница СочиЗаместить тесто, считает Мария Васильевна, не сложно. Главное, верить, что куличи получатся воздушными и вкусными. Чуть-чуть муки, погреть, добавить яйца. Потом сахар. Соединить с опарой и опять муки. Как же граммы и миллилитры?Да, есть конечно пропорции, но я уже знаю какой конистенции должно быть тесто.Мария Апурина, жительница СочиУ Марии Васильевны большая семья, дети и внуки. В воскресенье придут еще друзья и соседи. Поэтому куличей хозяйка печет много.Готовые куличи Мария Васильевна отнесет в храм - освятить. Ритуал окрапления святой водой проводят в субботу, после утренней службы и весь пасхальный день.Все это символизирует воскрешение Иисуса христа. И великую радость люди несут сюда, свои труды. Все окрапляется священной, святой водой.Иерей Александр, настоятель храма Преображения ГосподняВ день светлой Пасхи по всему православному миру колокольный звон возвестит о воскресении Иисуса Христа.  </p>