Запрета готовить макароны по-флотски на Олимпиаду не было

<p class=textosn><p class=textosn>Роспотребнадзор уточнил информацию о запрещенном списке продуктов, которая появилась на этой неделе в СМИ. Ведомство ничего не запрещало ресторанам и кафе Сочи, а только напомнило о существовании списка блюд, запрещенных в России по санитарно-эпидемиологическим нормам.</p><p class=textosn>В апреле в оргкомитет «Сочи-2014» было направлено письмо с просьбой учесть требования санитарных норм и требования к организации общественного питания в части исключения из них запрещенных блюд для предотвращения возникновения и распространения массовых инфекционных заболеваний. В действующем документе было указано 11 позиций. По словам руководителя управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю Валерия Клиндухова, речь не идет о запрете. Его ведомство лишь обратило внимание оргкомитета на то, что в нормативной базе есть ряд документов, ряд названий блюд, которые на сегодняшний день в предприятиях общественного питания и торговли сегодня не применяется.</p><p class=textosn>Кроме того, Клиндухов отметил, что некоторые СМИ допустили неточности в своих материалах. Так, в документе говорится об изготовлении мясных, рыбных и других продуктов в герметичной таре. Однако многие издания слова «герметичная тара» опустили и получилось, что Роспотребнадзор якобы запрещает изготовление овощных, мясных, рыбных и грибных продуктов, пояснил он. «Но это не соответствует действительности», - цитирует  руководителя краевого Роспотребнадзора «РИА Новости».</p><p class=textosn>Кроме того, ведомство попросило оргкомитет «Сочи-2014» предоставить информацию о том, какие будут использоваться вещества и какие лаборатории будут работать для проверки качества продукции.</p>