<p class=textOsn> Семь лет Сочи готовился к проведению Олимпиады. За эти годы изменилась не только инфраструктура курорта, но и мышление предпринимателей. Город стал инвестиционно-привлекательной площадкой для бизнеса. Активно взялись за развитие своего дела и местные жители. Кто-то модернизирует гостиницы, кто-то приводит в соответствие с современными стандартами магазины. В Лазаревском районе истинные патриоты взялись за развитие этнотуризма.Мы работаем с интересом. У нас большие планы на перспективу, у нас есть очень много интересных идей, которые мы в следующем году уже будем воплощать.Айса Ачмизов, руководитель экскурсионной фирмыСвоими руками местные сыровары создают популярный во всем мире, но новый для Сочи вид путешествий - гастротуризм. Ежедневно к Саиду Коблеву приезжают десятки людей из разных городов России и ближнего зарубежья. Сейчас мужчина готовится к зимнему олимпийскому сезону. Говорит, будет работать круглый год. Боятся нечего: у меня ничего противозаконного нет. Я занимаюсь нормальным положительным делом. По всей России многие знают, какие у нас сыры: никто никогда не жаловался.Саид Коблев, руководитель сыроварниТуристам гостеприимство и кулинарные обычаи сочинцев нравятся. Так, почитая традиции, современные предприниматели заботятся и о том, чтобы встречать гостей достойно. И даже кавказские застолья проводились в этом сезоне уже не во дворе, а в уютном ресторане. В развитие семейного бизнеса люди вкладывают немалые деньги, но стабильность и востребованность курорта, как отмечают предприниматели, дает им уверенность в завтрашнем дне. Бизнесмены подключают к работе своих близких, соседей. Востребованы и местные музыканты. Растет благосостояние жителей, пополняется городской бюджет. </p>