Сочинцам покажут сервис по-итальянски (видео)

<p class=textOsn> В России, Италия и все что с ней связано, очень популярно. Любовь к этой европейской стране у россиян крепчает год от года. Каждый новый сезон в Италии принимают наших соотечественников на 15 % больше. В этот раз ожидают более миллиона туристов.Мы сошлись в мнении о том что обучающий семинар (обучающий курс) будет куда более значимым вкладом чем, например, показы мод или дегустация вин. Ведь знания и есть та главная ценность, которая в конце концов и остается, после того как события уже заканчивается.МАУРИЦИО ФОРТЕ, РУКОВОДИТЕЛЬ ОТДЕЛА ПО РАЗВИТИЮ ТОРГОВОГО ОБМЕНА ПОСОЛЬСТВА ИТАЛИИ.Итальянские коллеги проведут для сочинских рестораторов два семинара. Известный шеф-повар Гаетано Калабрезе в течение трех дней будет учить готовить итальянские блюда разных регионов, с целью доказать: Италия это не только пицца и паста. Мне очень приятно будет провести с вами дегустацию наших национальных продуктов, которые производятся с душой, как мы это говорим. Это и пармская ветчина, и мортаделла и продукция из свинины и многие другие виды гастрономических деликатесов.ГАЕТАНО КАЛАБРЕЗЕ, ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНА. Кроме того, с мировыми стандартами олимпийского гостеприимства сочинцев познакомит мастер-отельер Серджио Вай. Его семинар будет проходить в течение двух дней. Помимо общей составляющей, Вай раскажет и об опыте Олимпийского Турина. Тогда по опросам 99, 9 % местных жителей испытывали гордость за то, что событие такого масштаба проходит именно в их стране. Они старались всячески угодить приезжим с одной лишь целью – чтобы те вернулись в Турин уже после закрытия Игр.Поверьте мне, я приехал не только чтобы поделиться собственным опытом, но и чтобы многое узнать от вас. СЕРДЖИО ВАЙ, МЕНЕДЖЕР ОТЕЛЬНОГО БИЗНЕСА, ЛЕКТОР. На семинары приглашены всего 60 человек, представители тех ресторанов и отелей, которые расположены в так называемых зонах международного гостеприимства. Конечно, этого недостаточно. Желающих обучиться этому мастерству на курорте гораздо больше. Поэтому уже в середине января в Сочи пройдут подобные курсы, но уже с участием специалистов из Канады.   </p>