В Сочи съели более 200 килограммов плова

Второй этап всероссийского благотворительного марафона «Культ плова» завершился в Сочи. На площади Мзымта горнолыжного курорта «Роза Хутор» второго мая собрались около 7 000 человек, чтобы попробовать плов от лучших поваров Сочи и принять участие в сборе средств в пользу благотворительного фонда «Линия жизни».

В течение шести часов на открытой площадке уникального круглогодичного горноклиматического курорта повара из ведущих ресторанов Сочи готовили неповторимый плов по своему фирменному рецепту. В числе участников конкурса выступили рестораны «Белый кролик», «PAPA PLOV», «Байхан», «Чайхона №1», «Че? Харчо!», «Тюбетейка» и кафе «Райхон». Оценивало мастерство ошпазов профессиональное жюри во главе с телеведущей, продюсером и Почетным членом Национальной Гильдии шеф-поваров России Никой Ганич и гости фестиваля. Экспертами в составе жюри также выступили российская актриса театра и кино Татьяна Рыбинец и шеф-повар ресторана «Барский стол» отеля Mercure Rosa Khutor 4* Роман Дмитриев.

Традиционно каждый из гостей марафона смог дегустировать любой плов. За благотворительное пожертвование можно было у поваров получить две тарелочки, положить на каждую плов на свой выбор и проголосовать, отдав специальные карточки ошпазу, приготовившему плов. Параллельно мастерство поваров оценивало профессиональное жюри.

В результате в номинации «Лучший ресторан» победил «PAPA PLOV». Лучшим поваром был назван Николай Плеханов. Приз зрительских симпатий получила «Чайхона№1» Тимура Ланского.

Фото: Голованов Дмитрий.