В Сочи обсудят безопасность пищевых продуктов

Сегодня в Сочи стартует международная конференция «Безопасность пищевой продукции и анализ риска», участниками которой станут более 250 экспертов из 30 стран.

Мероприятие организовано Роспотребнадзором по распоряжению правительства РФ совместно с Продовольственной и сельскоозйственной организацией Объединенных Наций (ФАО). Сегодня глава Роспотребнадзора Анна Попова вместе с заместителем директора ФАО торжественно откроет деловой форум.

Известно, что в олимпийскую столицу уже прибыли делегаты из США, Канады, Китая, Турции, а также гости из Европы. Все они - специалисты в области безопасности пищевой продукции, продовольственной безопасности и оценки риска, представляющие профильные министерства и международные организации.

«Особое внимание будет уделено рассмотрению актуальной для всего международного сообщества проблемы распространения устойчивости к противомикробным препаратам в контексте наличия остаточных количеств антибиотиков в продуктах питания», - сообщают организаторы.

Фото: vdvsn.ru.