Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека запустила пилотный проект по маркировке продуктов питания «Светофор». Маркировка предполагает цветовую индикацию, нанесенную на упаковку продуктов питания: зеленую, желтую и красную - в зависимости от уровня содержания в них соли, сахара и жирных кислот с учетом суточной нормы потребления этих веществ.
На создание проекта специалистов ведомства подтолкнула печальная статистика: 63% смертей в России связаны с потреблением вредной пищи, а распространенность ожирения среди женщин в 2-2,5 раза выше, чем среди мужчин. Высокий уровень потребления сахара, насыщенных жирных кислот и соли ведет к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертонии и сахарного диабета, напоминают в Роспотребнадзоре.