Возможный скачок цен специалисты связывают с рядом факторов.
Заметный рост цен в скором времени может произойти из-за плохого урожая сахарной свеклы, текущей нестабильности на рынке и ограничительных мер. Как сообщила «Коммерсанту» замглавы Минсельхоза РФ Оксана Лут, действия соглашения о фиксации цен на сахар рассчитаны до 1 июня. Уже к 2022 году цены на сахар могут резко вырасти.
На фоне дождливой погоды на юге России сбор сахарной свеклы может начаться намного позже обычного. Из-за этого специалистам придется либо ожидать новый урожай, либо заказывать дорогой сахар у импортных поставщиков. При этом отмечается, что в Минсельхозе рассматривают возможность формирование запаса сахара для сохранения текущих рыночных цен.