Главный принцип конкурса - "Здоровое питание - олимпийское здоровье". Команды школ всех районов Сочи возглавили директора. Помимо стандартного комплексного обеда, они, в качестве задания представили фирменные блюда школ: - В школе кормим очень вкусно - но теперь еще вкуснее. Готовим салаты для детей. Этот например называется взрыв иммунитета. В него входит куриное мясо, изюм, который полещзен для сердечной мышцы, маслины только для украшения, потому что они не разрешены в школьных столовых. - Это наш салат, который мыпостоянно кормим наших детей. Яблоки, чернослив, морковь.заправлен сметаной. Его очень любят.
"Среди школьных поваров сегодня много выпускников сочинской кулинарки. Наши специалисты востребованы везде - от школьных столовых до прибрежных кафе и ресторанов. Это отметил и глава Сочи, посетивший конкурс. Жюри конкурса - сами ученики. А раскрывать секрет вкусной и здоровой пищи работникам школьных столовых помогали повара международного класса. Я вижу огонь в глазах, они хотят эксперементировать. У них нет комплекса: они готовят и не боятся это делать. А если повар не боится показать свои эксперименты, то вопрос первых мест - это вопрос времени"- Дан Марценюк,бренд-шеф повар.
После этого конкурса меню школьных столовых пополнится разнообразными блюдами, обещают участники. И это положительно отразится на оценках в дневниках.