Организаторы зимней Олимпиады 2014 года в Сочи планируют подготовить около 30 тысяч посадочных мест в учреждениях питания для ее участников и гостей,
Кормить их будут в 62 ресторанах, 40 столовых и 27 точках категории "фаст-фуд", сообщил представитель пресс-службы оргкомитета "Сочи 2014".
Концепция питания во время Игр обсуждалась на первом профессиональном отраслевом форуме "Олимпийские горизонты для российской индустрии питания и клининга", который открылся в Сочи в пятницу. В его работе приняли участие более 200 компаний, организатором мероприятия выступил оргкомитет "Сочи 2014".
"Питание во время игр едва ли не самый важный аспект после самой организации праздника спорта. Марафон длиною в 38 дней должен непременно сопровождаться высоким уровнем стандартов, качеством сервиса и разнообразием в питании", - отмечает оргкомитет, добавляя, что цены при этом должны быть доступными, а технологии приготовления еды - безопасными.
Кроме кафе, столовых и ресторанов, к услугам участников Олимпиады и Паралимпиады - торговля с использованием передвижных точек -их будет более 100 и 300 вендинговых аппаратов.
"География деятельности организованного питания - это не только спортивные объекты, но и тренировочные сооружения, олимпийские деревни, медиацентры и сам Олимпийский парк. Все это, не включая сам город Сочи. Количество посадочных мест составит почти 30 тысяч", - сообщает оргкомитет.
Олег Киселев, sochi.com