В Сочи проходит первый международный форум инноваций в пищевой индустрии и агропроме INNOFOOD

В нем принимают участие Заместитель Председателя Правительства – Министр промышленности и торговли РФ Денис Мантуров, губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев, главы регионов Российской Федерации, вице-губернатор Краснодарского края Александр Руппель, глава Сочи Алексей Копайгородский, руководители крупнейших компаний страны, топ-менеджеры агрохолдингов, торговых сетей и цифровых сервисов, российские стартаперы, а также инвесторы и производители из Турции, Кореи, Вьетнама, ОАЭ, Беларуси, Узбекистана, Казахстана и Таджикистана.

Тема глобальной продовольственной безопасности стала главной на стратегической сессии. В ней приняли участие руководители крупнейших международных компаний, которые поделились с аудиторией форума своими взглядами и прогнозами. Главный акцент сессии сделан на том, какую роль в обеспечении глобальной продовольственной безопасности играют технологии.

С разработками промышленности на стенде Краснодарского края ознакомился заместитель Председателя Правительства РФ – Министр промышленности и торговли России Денис Мантуров. С участниками и посетителями форума также пообщался губернатор региона Вениамин Кондратьев.

Главе Минпромторга и губернатору Краснодарского края представили выпускаемую промышленными предприятиями продукцию, интеллектуальные технологии экологической направленности, позволяющие повысить пищевую ценность биоматериалов.

Денис Мантуров ознакомился с уникальным проектом Qummy foodtech. Технология «Умный лед» позволяет замораживать специально разработанные блюда, а робопечь за 5-7 минут их доготавливает так, что они не отличаются от еды из-под ножа.

Глава региона Вениамин Кондратьев и гендиректор компании «Кьюмми Групп» Артем Симонянц обсудили возможность 100% локализации в крае производства таких вендинговых аппаратов. Сейчас этот показатель - всего 80%.

– Закономерно, что первый форум инновационных технологий в пищевой индустрии и сельском хозяйстве проходит именно на Кубани. Сегодня в крае представлена разнообразная линейка промышленной продукции, по качеству превосходящая зарубежные. Набранные темпы важно сохранить и увеличить. А то, что разрабатываем, необходимо активно внедрять в жизнь. Перспективные проекты должны быть реализованы, причем – в промышленном масштабе. Надо верить в идеи наших разработчиков и ученых, – подчеркнул губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев.

На стенде Краснодарского края свою продукцию представляют пять предприятий. Представлен широкий спектр товаров – от оборудования для пищевой промышленности до пробиотиков для сельскохозяйственных животных и экологических дезинфицирующих средств.

Международный форум инновационных технологий в пищевой индустрии и сельском хозяйстве INNOFOOD проходит в Сочи 19-20 сентября. Его организатор - Минпромторг России.


Информация: Администрация муниципального образования городской округ город-курорт Сочи Краснодарского края