1212
"Астраханская рыбная компания" это Крупный производитель снековой продукции из любого вида астраханской вяленой рыбы (вобла,лещ, тарань,красноперка,густера,толстолобик,сазан,сом,судак, щука) в вакуумной упаковке. Сервировка продукции производится как в виде целой рыбы, так и разделанной: соломка ,тушка,филе, икра, пивной набор, ребра и.т.д.
Также возможна реализация снековой продукции и мороженной рыбы на развес в оптовых объемах.
Производство рыбы осуществляется в экологически чистом месте в дельте р. Волга, в непосредственной близости с Астраханским природным биосферным заповедником. Предприятием сохранены технологии посола и сушки рыбы, которые использовались Астраханскими рыбопереработчиками еще в 19 веке! Так, посол рыбы осуществляется в дубовых чанах, возраст которых превышает 100 лет.
Вместе с тем, предприятием активно внедряются современные технологии, используется самая совершенная техника Bizerba, Cas, Cassida для разделки и упаковки рыбной продукции.
