Chicha Bar

Севиче, запеканки каузас, лепешки тостадитос, блюда, приготовленные в китайском воке или на японском гриле робата, - в меню Chicha bar много необычного. Здесь, как и в самом Перу, традиции индейцев кечуа тесно переплелись с кухней испанских конкистадоров и переселенцев из Азии. Визитная карточка бара – суши и роллы в стиле никкей, перуанском варианте японской кухни. Их готовят не только из рыбы, подают каждый со своим соусом и прямо на столе подпекают голубым пламенем газовой горелки.  
В баре гостей ждут коктейли на основе перуанского писко, от которого, если верить индейцам, никогда не бывает похмелья. А также оригинальные миксы, для каждого из которых найдется свой повод. Opium Express с джином и маковым ликером поможет расслабиться тем, чей отпуск только начался. Borodino с полугаром и вишневой наливкой поддержит нужный градус патриотизма. А Sochi Syndrome с ромом и игристым вином станет хорошим поводом вернуться. И в Сочи, и в Chicha bar…