| Район: |
Центральный район |
| Адрес: |
г.Сочи, ул. Кипарисовая, д. 4
|
| Телефон: |
+7 928 667 49 77 |
| E-mail: | dposochi@mail.ru |
| Сайт: | |
| График работы: |
с 9-00 до 18-00 , выходной день -воскресенье |
1322
1. Безопасность предприятия питания: управление системой HACCP
2. Инновационные пищевые технологии в индустрии питания
3. Менеджмент качества
4. Маркетинг и продвижение ресторанных услуг
5. Управление производством
6. Управление обслуживанием
7. Управление персоналом
8. Обучение и развитие персонала
9. Планирование и контроль операций в службе питания
10. Кейтеринг
11. Закупки для отдела питания
12. Управление барами
Обучение вокруг бизнес-задач. «Заземляем» обучение на конкретные задачи и конкретные показатели.
Повышение профессиональных компетенций
|
|
Технолог-калькулятор |
|
Менеджер ресторана |
Заведующий производством |
|
Официант-бармен |
Шеф-повар |
|
Бармен-барист |
Повышение квалификации поваров (разряды) |
|
Сомелье |
Кондитер |
+0,59