В Сочи спрогнозировали развитие общепита

Директора кафе и ресторанов, сотрудники банков и средств массовой информации говорили о проблемах подготовки кадров и о прогнозах на туристический сезон.Участники круглого стола обсуждали, как могут помочь предпринимателям власти и как получить выгодный кредит на развитие.

В Сочи не перестают открываться все новые кафе и рестораны. Только на промежутке от Морского порта до улицы Северной насчитывается более сотни заведений общепита. Однако качество обслуживания во многих из них оставляет желать лучшего. И хотя дискуссия не стала панацеей от бед, предпринимателям удалось обозначить общие проблемы и наметить варианты их решения. "Проблемы у всех примерно одинаковые. Это вопросы, связанные с персоналом, вопросы, связанные с малым количеством туристов в Сочи, это общие проблемы, которые во всех сферах бизнеса представлены". Дмитрий Богданов, член правления Торгово-промышленной палаты