Стало известно, сколько россияне оставляют «на чай»

Сбербанк подсчитал, сколько безналичных чаевых оставляют россияне в кафе и ресторанах.

Сбербанк и платформа SberFood (входит в экосистему Сбербанка) проанализировали, сколько чаевых по карте оставляют россияне. Анализ транзакций с марта по сентябрь 2019 года показал, что в среднем клиенты кафе и ресторанов оставляли на чай сумму в размере 7,5% от счета.

За семь месяцев текущего года 40,3% пользователей оставляли в среднем 88,5 рубля чаевых. Это не все, кто хотел отблагодарить официантов дополнительно. Часть посетителей ресторанов не пользовались сервисом платежей либо оставляли на чай наличными. Возможно, значение имел и тот факт, что далеко не все привыкли к мысли, что «оставить сдачу» можно и по карте.

Чаще на чай посетители ресторанов и кафе оставляли в августе (42,6% клиентов), а реже — в апреле (36,9%). Те, кто оставлял положительный отзыв о заведении, поощрали чаевыми официантов в два раза чаще тех, кто оставлял негативный отзыв или не оставлял никакой.