Росстат сообщил, насколько подорожали ингредиенты за пять лет.
В ведомстве проанализировали, насколько в России подорожал так называемый «борщевой набор» за пять лет, с 2017 по 2022 г.г. Оказалось, что набор для приготовления любимого россиянами супа стал дороже в два раза.
Больше всего прибавила в цене капуста. За пять лет она подорожала более, чем в три раза, с 18,5 до почти 60 рублей, морковь стала дороже почти в два раза, с 27 до 48 рублей, репчатый лук подорожал в 1,5 раза, с 22 до 31 рубля, свекла – в два раза, с 22 до 45 рублей, картофель подорожал с 21 до 48 рублей. Таким образом, если в январе 2017 «борщевой набор» обходился в 111 рублей, то спустя пять лет его стоимость составила 233 рубля.
По данным Росстата, в 2021 году инфляция в России составляла около 8,4%. Больше всего подорожали продукты питания - за год цены «взлетели» на 10,6%, непродовольственные товары за год «подросли» на 8,6%, услуги стали дороже почти на 5%.