При поддержке федерального центра компетенций на предприятии были оптимизированы пилотные потоки цеха мелкоштучных изделий и кондитерского цеха. За счет этого удалось достичь роста объема производства и сократить время протекания процесса.
Были проанализированы и улучшены производственные процессы в цехах, выявлены и устранены узкие места. В 2022 году был получен инвестиционный налоговый вычет. Так за счет перестановки оборудования, изменения системы подачи сырья, организации рабочих мест по системе 5С время протекания процесса сократилось со 196 до 137 минут, а выработка продукции у каждого сотрудника в час увеличилась с 8 до 12 штук.
— В рамках реализации проекта команда получила новые знания по методологии бережливого производства, были обучены и сертифицированы внутренние тренеры, которые продолжат обучение персонала в будущем. Параллельно была проведена оптимизация работы складов и логистики, а также реализован проект по корпоративной культуре, — рассказала директор департамента экономики и стратегического развития администрации Ирина Уюткина.
В рамках тиражирования запущены проекты по совершенствованию и на других важных для производства процессах.
Информация: Администрация муниципального образования
городской округ город-курорт Сочи Краснодарского края
1356
+2,95