Пятый том «Сочи на вкус» печатают в Москве

Финальный выпуск известного проекта утвержден и находится в процессе изготовления в столичном издательстве.

В 2026 году у идеи «Сочи на вкус» - пятилетие. Прошли годы, и вот некоторая статистика:

Издано 4600 бумажных книг

Проект объединил более 200 авторов

Из более чем 25 городов России

И 7 стран мира

О книгах написано (снято, озвучено) более 100 новостей

СМИ-партнеров более 20 (местных, региональных, федеральных)

Проведено более 25 презентаций

«Сочи на вкус» стал финалистом федерального конкурса коммуникаций «Серебряный лучник» - Юг

В книгах представлены репродукции картин 8 профессиональных художников.

У проекта более 25 партнеров и 7 спонсоров-меценатов.

Вот что написала в 5-м томе в разделе «От издателя» Анна Петросян, автор идеи, член Союза журналистов России, руководитель Бюро текстов и корректуры:

- ПЯТЬ ЛЕТ, ПЯТЬ КНИГ

А если точнее, книг почти 5000 издано за эти годы. 

Вполне солидно для идеи, начавшейся со 100 штук – «для мамы, для себя, для друзей». 

“Сочи на вкус” - 5 - это 75 авторов и больше 100 их кулинарных историй, полных эмоций, вкусов, ароматов и желания делиться теплом. Всего за эти годы… много – людей, рассказов, встреч, открытий. Еще из нового – в этом томе вы видите репродукции картин мастера акварели и преподавателя живописи Любови Ляминой. И у нас две разные обложки, а содержание книги одно. Верстает всё это Максим Заплатников. 

Рецензент 5-го тома – Тамара Карташева. Коренным сочинцам объяснять не надо, кто это. А для всех остальных уточняю: бизнес-тренер, автор бестселлера «Короче говоря», сочинка.  

За эти годы, по словам маститых экспертов от туризма, проект «Сочи на вкус» из развлекательно-познавательного чтива превратился в архив и золотой запас историй, став символом сохранения нематериального культурного наследия региона.

В своей рецензии к 5-му тому известный бизнес-тренер и сочинка Тамара Карташева описывает проект так:

“...В таких книгах еда становится вторым языком культуры. И даже не языка, а души. И эта душа говорит голосами людей, бесконечно влюбленных в свой город. Наверное, именно поэтому «Сочи на вкус» - не гастрономический сборник, а скорее - семейный альбом, открытый всем, у кого сердце помнит вкус дома. Щедрый, терпкий, самобытный, сладкий до комка в горле.

Думаю, у каждой местности должен быть такой сборник. У Сочи он вышел невероятно тёплым. Возможно, потому, что Сочи и сам такой. Но еще и потому, что Сочи - не просто кухня, а стихия… Жаркий огонь под казаном, специи, принесённые с южных рынков, сочное мясо, завернутое в лепёшку с кинзой и сыром…

Здесь каждое блюдо подаётся с приправой крика чаек, плеском волн, ароматом тлеющего инжира и густого гранатового соуса. Здесь хурму сушат на солнце, а тосты поднимают не только за здоровье, но и за тех, кого с нами нет. И это тоже соединяет поколения.

«Сочи на вкус» варится на слабом огне… Томится. Как шулюм из баранины. Его мешают деревянной ложкой, добавляя щепотку зиры и много, много души”.

5-й том в двух разных обложках прибудет в Сочи к 8-му марта.