Российский врач-онколог Андрей Пылев назвал главным «продуктом-провокатором» появления раковых клеток красное мясо. В данном случае речь идет о мясной продукции, прошедшей химическую обработку. Врач рекомендует сократить потребление такого вида мяса и добавить в рацион побольше клетчатки.
«Кофе, шоколад, безусловно, могут вызывать другие патологические состояния, но не они в первую очередь ассоциируются с возникновением онкологических заболеваний. Из доказанных факторов рациона питания - это избыточное потребление красного мяса, химически обработанного мяса, уменьшение количества клетчатки в рационе. Если алкоголь, то здесь очень опосредованный путь возникновения рака, и речь идет не об алкоголе в целом», - приводит слова специалиста телеканал «Звезда».
Врач также отметил, что к онкологическим заболеваниям также может привести частое потребление слишком горячей пищи.