В Сочи на производстве мясо птицы выдавали за говядину

На одном из пищевых производств в Сочи мясо птицы выдавали за говядину.

Россельхознадзор в ходе проверки одного из сочинских предприятий, занимающегося производством мясной продукции, обнаружил нарушение при оформлении ветеринарных документов. Южное межрегиональное управление Россельхознадзора установило, что в качестве сырья при производстве мясной продукции было указано "филе без кожи цыпленка-бройлера охлаждённое", а при выходе конечный продукт уже числился как "говядина". Это является грубым нарушением и не соответствует правилам оформления ветеринарных сопроводительных документов, которые установил Минсельхоз.

Мясная продукция выпускалась на площадях ИП Хона Д.Д. Об этом сообщает пресс-служба Россельхознадзора. Готовая продукция, изготовленная из куриного мяса, поступала в магазины и точки общепита под видом говядины.

По результатам проверки индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение, что нарушать установленные требования недопустимо. Обо всех нарушениях уполномоченное лицо проинформировано через электронную систему "ВетИС.Паспорт", документы на продукцию аннулированы. ИП предписано остановить продажу готовой продукции.